糖尿病的定義，是指身體不能製造或正常地使用胰島素(胰島素為可以調節日常所需血糖的荷爾蒙之一種)，繼而導致血液中的糖分水平上升超過標準，就這樣便患上糖尿病這種慢性疾病。
血糖是在一般消化過程進行時，經腸道吸收食物及含糖飲料中的葡萄糖(另外肝臟也會產生葡萄糖)，再經由血液將葡萄糖運送至身體各個部分，包括肌肉組織等，繼而轉化成能量。血液中血糖的濃度要保持穩定，這得靠荷爾蒙的其中一種胰島素作出調節，胰島素能夠促進身體分解血液中的糖分和轉化成能量，但如果遇到胰島素不足，而消化系統及肝臟運作維持正常，這樣會令血液內的葡萄糖提升及超於標準，而導致有糖尿病症狀的出現，這就是糖尿病的成因。如果未能及接受治療和加以控制，除了導致糖尿病的病情嚴重外，更大大增加患上其他疾病的風險，包括中風、心臟病、牙周病、神經受損，甚至失明！可見糖尿病絕對不能忽視。
患上糖尿病的人，初期或多沒有明顯的糖尿病症狀，但在為身體進行檢查時，會經空腹血糖或糖化血色素( HbA1c)作出診斷，繼而作出針對性糖尿病治療。
糖尿病有種類之分，分別為一型糖尿病、二型糖尿病及妊娠糖尿病三種。各種糖尿病症狀、特性，現簡列如下：
一型糖尿病 | 二型糖尿病 | 妊娠糖尿病 |
| 這種糖尿病有另一種名稱為「胰島素依賴型」，患者多數為40歲以下人士，他們的身體已不能製造胰島素，只能靠每日注射胰島素。 | 這是三種糖尿病中最常見的一種，一般患者多為40歲以上的人士，他們的身體一般只能製造出甚少的胰島素，不過因為患者的體內細胞抗拒，而未能好好善用這些胰島素，以致未能好好控制血糖。 | 這是過往並沒患上糖尿病的婦女在懷孕時，可能會患上的一種糖尿病。 |
上述三種糖尿病特性各有不同，而糖尿病成因也各有分別。關於三種糖尿病成因，現簡列如下：
一型糖尿病 | 二型糖尿病 | 妊娠糖尿病 |
| 這種糖尿病成因，乃因患者的胰臟所製造的胰島素之細胞(亦稱郎罕氏小島)壞死而引起的。而郎罕氏小島壞死的原因，普遍認為是人體內的防疫系統導致的。 | 至於這種糖尿病成因，乃因患者身體內的組織，對胰島素會有反應不良，以致未能用上血液中的葡萄糖作為能量。當胰臟不斷製造更多的胰島素，專注儲存葡萄糖的肝臟亦同時不斷釋放葡萄糖。最終，胰臟不能製造足夠的胰島素，身體組織對胰島素對抗性亦加劇，令到血糖水平漸漸上升，血糖經過多年過後，達到某一水平而造成二型糖尿病症狀的出現。 | 關於這種孕婦會患上之糖尿病成因，是她們懷孕時為讓胎兒在發育期間獲得足夠糖分，她們體內會自然分泌多種妨礙胰島素功能的荷爾蒙，正因要為適應這種變化，她們的身體必須要製造更多胰島素，假若體內沒法另外提供更多胰島素以應付懷孕所需，便會導致這種糖尿病的成因。 |
以下是三種糖尿病症狀的相同和不同之處，詳細可參閲以下簡介：
一型糖尿病症狀 | 二型糖尿病症狀 | 妊娠糖尿病症狀 |
如有上述一型糖尿病症狀但還未接受診治，患者體內會產生另一名為「酮」的化學物質，它會於血液中積聚起來，此狀況稱為「糖尿病酮症酸中毒」，繼而有機會引致以下症狀：
這種糖尿病成因和症狀，若缺乏治療，遇上糖尿病酮症酸中毒下，有機會導致昏迷或死亡。 | 不少二型糖尿病患者其實完全沒有糖尿病症狀可見，一般是在定期驗身，又或者因患上其他疾病而接受篩檢時，才會意外發現得到。如有明顯的二型糖尿病，一般有機會出現以下症狀：
除此之外，另有一較明顯症狀，就是患者體重近月可能有所改變，這是因他們體內血糖水平偏高，以致體重下降或增加(從而引致糖尿)，但假若患者血糖高，但日常飲食卡路里也同樣高，體重則不會有重大改變。 | 妊娠糖尿病基本上也是沒有任何症狀，不過患者或有時會出現高血糖病徵，例如以下症狀：
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醫生在評估病人確診糖尿病時，通常會使用不同的檢查方法。以下是一些常見的糖尿病檢查方法：
根據檢查結果，醫生可以制定個性化的治療計劃，並提供適當的建議和指導，以幫助病人管理糖尿病並預防併發症的發生。
三種糖尿病成因各異，治療方法也略有不同：
一型糖尿病 | 二型糖尿病 | 妊娠糖尿病 |
| 這種糖尿病是沒法根治的，只可靠定時注射胰島素以控制病情，患者可自行於腹部皮膚每日注射2至4次，以穩定身體狀況。 | 二型糖尿病的治療方法包括藥物治療、胰島素使用和建立良好的生活方式。藥物可以幫助控制血糖水平，胰島素治療可以補充身體缺乏的胰島素，而改變生活方式可以提高血糖控制和生活質量。醫生將根據病人的血糖控制情況、病史和身體狀況制定治療計劃。 | 這種糖尿病患者一定要完善控制她們的血糖水平，謹慎規劃飲食和定時做運動。她們每天的餐單，要含有大量人體可慢慢吸收的碳水化合物(例如燕麥、糙米、意大利粉等便是不俗選擇)，另外蔬菜、水果也不可缺少(每天最少五份蔬菜和水果，要確保飲食方面之糖分、脂肪和鹽分均衡)。運動方面，作適量的運動，例如步行和踏單車，可有助降低血糖水平，穩定病情。如透過以上方法下效果不理想，患者也得接受注射胰島素。 |
如患上妊娠糖尿病並沒作適當的血糖控制等，胎兒就會因妊娠糖尿病而承受相當高的風險，可能會導致胎兒過大而令生產出現困難甚至難產，或需提早剖腹生產；亦會增加畸胎、胎死腹中、羊水過多、早產等風險，甚至日後嬰兒成長會遇上不少健康問題(如患上糖尿病及心血管疾病等)，所以為嬰兒日後健康著想，妊娠糖尿病患者要好好控制病情。
大家了解糖尿病成因後，要預防糖尿病，保持健康生活方式至為重要。飲食方面，保持均衡的飲食是預防糖尿病的重要一環。多食用高纖維食物，例如蔬菜、水果和未經精製的穀物類。同時，減少攝取高糖分和油膩食品。盡量避免過度食用紅肉和精製或加工食品。運動方面，保持適量的身體活動並持之以恆對於預防糖尿病非常重要。每週至少進行3天中等強度（例如急行走）或劇烈強度的帶氧運動，以達到每週累積至少150分鐘的目標。另外，獲得充足的休息和良好的睡眠對於維持整體健康非常重要。努力減少壓力和焦慮，保持輕鬆和快樂的心情都有助於預防糖尿病。最後，定期進行身體檢查是預防糖尿病的關鍵。定期檢查可以幫助監測血糖水平、血壓和其他健康指標，以及早期發現任何潛在的問題。
在進食時間和食量也作控制的話，對穩定血糖是有絕對的幫助，從而可穩定糖尿病病情。而少食多餐正有助平衡血糖，因為進食後血糖便會上升；當糖尿病患者的血糖已「砸界」或空腹時血糖已偏高，之後進行大量飲食，血糖便急速上升，自然會令糖尿病惡化。因此糖尿病患者每餐只進食適量食物便可，不用吃得太飽，而要平均分開時段來進食。對於糖尿病患者來說，這樣的飲食模式可有助穩定糖尿病病情；而沒有患上糖尿病的人士，也可依這樣的飲食模式來預防糖尿病。當然，無論有否患上糖尿病，要作少食多餐的飲食模式，也宜先諮詢醫生的意見，以確定個人身體狀況能否接受得來。
如發現自己或親人身體出現以下情況，並且來得頻繁，這些或有可能是初期糖尿病症狀。
如出現以上徵狀，應該及早尋求醫生的診斷，讓醫生進行專業的檢查和評估，以確定是否患上糖尿病。只要接受針對性治療和改善生活習慣，也可控制糖尿病病情。
遵從飲食治療是糖尿病患者日常生活的重要一環。不同人的營養需求和血糖控制目標可能有所不同，糖尿病患者應該諮詢註冊營養師或醫生的指導和建議，以設計適合自己的飲食餐單，有助於控制糖尿病病情並穩定血糖水平。
其實糖尿病患者亦能夠與其他人士一樣，到遠方旅行也沒有問題，只要做好準備及在目的地的生活飲食習慣上控制得好的話，也同樣可以享受外遊的樂趣。 旅行前，可以留意以下要點準備：
最後，確保在旅行前和醫生討論，並遵從其建議。合理的計劃和準備，這樣便可以讓糖尿病患者享受安全而且愉快的旅程。
這些數字乃是控糖口訣。「5678」乃指空腹篤手指時血糖要保持於5至6度 (mmol/L)，用餐後就要為7至8度。若空腹篤手指血糖超過7度，用餐後超過11度，這情況反映血糖控制方面做得不夠好，要作進一步跟進。
資料來源：
香港家庭計劃指導會-專題文章-妊娠糖尿
衛生署-衛生防護中心-男性常見疾病 - 糖尿病
https://www.chp.gov.hk/tc/static/80037.html
亞洲糖尿病基金會-認識糖尿病
https://www.diabetesrisk.hk/prevention_and_care
香港糖尿聯會-健康飲食-飲食建議
醫院管理局-智友站-糖尿病
